• 沧州新大地生物科技有限公司
  • 沧州新大地生物科技有限公司
  • 沧州新大地生物科技有限公司

联系人:何经理
手 机:13231730940
电 话:0317-2042997
传 真:0317-2042997
网 址:www.xddsw.com
地 址:河北省沧州市长芦北大道7号

当前位置:返回首页 > 新闻动态 > 技术文档 >

什么是微生态制剂?

发布时间:2019-11-07

什么是微生态制剂?

近几年来,微生态日益受到重视并得到迅速发展,逐渐成为饲料行业发展的热点之一。微生物发酵可以改善饲料原料品质、提高饲料转化利用率、促进动物生长、改善生态环境和防治畜禽疾病,可减少抗生素等有害饲料添加剂的使用,对获得优质、安全的动物产品具有重要意义。

微生物小知识:什么是微生态制剂?


1什么是微生态制剂?

微生态制剂(Probioties),也叫活菌制剂(Bigone)或生菌剂,是指运用微生态学原理,利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质,经特殊工艺制成的制剂。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中。在饲料工业中广泛应用的有丁酸梭菌、植物乳杆菌、枯草芽抱杆菌等,在食品中广泛应用的有乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等。近几年来,家禽家畜养殖业中微生态制剂已经在逐步地取代传统的添加剂。在未来,微生态制剂作为遵循生态环境自然循环法则的无公害制剂,将是添加剂行业的一种发展趋势。

2微生态制剂有哪些?各有什么特点?

首先,必须符合安全原则,不能产生有毒有害物质;其次,不能危害环境固有的生态平衡,特别是基因工程菌;再者,菌体要有很好的生长代谢活力,能在适宜的条件下快速增长;最后,选用肠道中占优势的菌群的原籍菌。

乳酸菌,一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称,无芽孢,属于革兰氏阳性菌,为厌氧菌。大量研究表明,乳酸菌能够改善肠道功能、提高机体免疫力、改善机体营养状况等,在医药、食品和畜牧业中广泛应用。乳酸菌进入肠道后会形成优势菌群,从而抑制病菌的繁殖,并且自身可以产生多种抑菌物质,抑制或杀死病原微生物,从而增强机体免疫功能,增加机体抵抗力,最终改善动物体的生长性能以及饲养环境。

丁酸梭菌,能耐受胃酸进入肠道,分泌肠粘膜再生和修复的重要营养物质丁酸(丁酸),修复受损伤的肠粘膜,消除炎症,营养肠道。并能促进双歧杆菌等肠道有益菌生长,抑制痢疾志贺氏菌等肠道有害菌生长,恢复肠道菌群平衡,减少胺、氨、吲哚等肠道毒素的产生及对肠粘膜的毒害,恢复肠免疫功能和正常的生理功能

嗜酸乳杆菌,在人体整个胃肠道中,"从上而下"调节微生态环境。"下"是指在大肠中,它们也可以释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质,增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力,肠道内益生菌的比例越高,微生态环境就越好,肠道就越显年轻有活力。肠道的健康不仅体现在消化吸收良好、大便正常和不易感染肠道疾病;对全身而言,充足的、有活力的益生菌通过抑制各种有害菌,减少了体内毒素的生成,减轻了肝脏解毒负担。


3微生态制剂的作用机理?

改善饲料原料,缓解蛋白饲料原料紧缺问题。微生物发酵可消除饲料原料的抗营养因子,积累有益的代谢产物,提高饲料利用率和动物的消化能力。主要包括对豆粕的抗原蛋白质、棉粕的棉酚和菜籽粕的硫甙,进行蛋白质体外消化,其发酵可以改变粕类原料的理化性状,减少抗营养因子,产生促进动物生长的有益成分,将有毒粕类转变为无毒、低毒的优质饲料,有利于缓解中国蛋白质饲料原料紧缺的问题。

产生大量有益活菌,调节动物体内微生态平衡。微生物发酵饲料中含大量的有益微生物,发酵过程中微生物代谢产生的乳酸含量为3%,有效活菌数超过10亿cfu/g,这些益生菌改善了动物胃肠道微生物区系,促进胃肠道中有益菌群繁殖,有益菌通过竞争性抑制作用阻止有害微生物在肠黏膜附着与繁殖,对构成畜禽肠道内微生态系统的平衡、建立一个正常且平衡良好的肠道微生物区系、抵御病原性微生物感染具有十分重要的意义。

产生有益代谢产物,促进动物生长。饲料经微生物发酵后会产生一些具有特殊生理活性的小肽,参与机体的生理活动,促进氨基酸和矿物质的吸收,提高蛋白质的合成,促进动物生长,还能改善饲料风味和提高饲料适口性,从而提高动物生产性能。

提高机体的免疫性能,增强抗病能力。微生物发酵饲料中含有大量的有益菌,可以通过菌体本身或细胞壁成分刺激并激活宿主免疫细胞,促进吞噬细胞活力。有益微生物还可以发挥特异性免疫功能,增强动物体内B细胞产生抗体的能力,从而增强畜禽的免疫功能,减少疾病的发生。


4当前微生态制剂存在的问题有哪些?

微生态制剂由于其发酵底物多样,菌种的选择也各有所异,所以暂时没有既定的行业考量和检测标准;随着微生态制剂的迅速发展,生产厂家资质差异较大,一些小厂家大多没有化验检测设备和专业人员,发酵菌种、发酵过程都没有检测手段,纯粹凭气味判定产品质量。

微生态制剂可以大大降低发病率,减少抗生素的使用,改善动物整体健康状况,生产出无抗生素残留的优质畜禽产品,满足人们对绿色健康食品的迫切需求。微生态制剂作为一种新兴产业将会带来巨大的社会效益与经济效益,在饲料工业中必将有广阔的发展前景。